这是一条有“味道”的新闻

时间:2019-05-19    点击量:

“像是用吹风机一直吹下水道(污水井)的口子,还开的是热风档。”

“也不是没有沟通过,但是他们说没办法,管道只能这么走,让我们克服一下。”老板娘说,自己只能先运了扇木门过来,把两家店隔开,这样味道能减轻一些。

记者注意到,两家店的中间位置竖起了一道门,旁边是一根直径10多厘米的排烟管道。这根管道从小吃店内厨房的天花板上端接出,直戳进店外地面的下水管道口。

姓林的物业主任表示,半个月前,自己接到蔡女士反映的问题后,曾安排人员去这家小吃店进行查看。

“我们发现这家小吃店因为在一排店面的中间,上面又都是居民楼,这个油烟管道既不能从上走也不能从店面背后走,要用常规方法安装管道,确实困难。”林主任解释,其实这个店面在开小吃店之前,并不是做餐饮生意的,所以没有开辟合适的油烟管道,可以说,这家店做餐饮,有先天不足的弱症。

“这样的改动就要征求小吃店另一侧的店铺的同意,具体我们会再跟进协调。”物业主任说。

在小区内一栋居民楼下,沿街开了一排店面,这家面馆就在其中,紧挨着的是一家小吃店。

“但是楼上1-8层的粪水也排在下面,这像是用吹风机一直吹下水道的口子,还开的是热风档。”

记者感到奇怪,隔壁小吃店的做法,不怕影响自家店的生意吗?

昨天,记者前往这家有“味道”的面馆。□记者陶倪

记者赶到时,正值午饭时间,两家店各有几名顾客在店内就餐。

食客担心

物业:暂时用水泥封闭缝隙

随后,记者来到亚太酒店物业天一家园管理处,将店主蔡女士的困扰和顾客严女士的担忧反映给工作人员。

但既然问题出现,总得想办法解决才行。在本报介入下,昨天下午,小区物业工程部和客服经理再次来到小吃店。

“既然下面是粪便污水,会不会产生沼气?做菜万一冒了点火星……”

“有些客人坐在我店里吃面的时候就说‘哎呀老板娘,你这店里好像有股怪怪的味道啊!’我都不好意思跟他们讲清楚到底是什么味儿,毕竟大家都在吃饭是不是?但是眼看天气一天天热起来,臭味只会越来越明显,实在不是个办法呀!”老板娘面露难色,对着记者叹了口气。

“对于居民担心的沼气问题,我们勘察了一下,确认这条污水管道一直到小南门都是畅通的,不存在沼气形成的隐患。所以我们现在先用玻璃胶将切割开孔过的窨井盖进行封闭,再用水泥把缝隙填平,等水泥干了以后看一下效果。”

蔡女士告诉记者,几个月前,隔壁小吃店安装这根排烟管道,把窨井盖凿了个洞,将油烟管道和污水管道联通。

物业主任表示,如果这样的方案依旧不能减轻异味,那么就要想其他办法,比如说将油烟管道改接进另一侧雨水管道,这样能够彻底消除臭味。

[如何解决]

老板娘让记者仔细观察了两家店铺门前位置,原来,面馆与小吃店的店门并不完全齐平,面馆要比小吃店的店门稍稍靠里一些。加上小吃店进出的通道设置在中间,两侧是封闭玻璃门。如果风是从面馆往小吃店的方向吹,从管道泛上来的异味就会被小吃店的玻璃门挡去不少,但反之,由于店门前后的落差,异味进入左侧开窗的面馆内,可谓是畅通无阻。

一位经常在这家面馆吃面的严女士则表示,异味只是一方面影响。“更重要的是,既然下面是粪便污水,会不会产生沼气?餐饮店做菜万一冒了点火星,再通过油烟管道一排……”严女士认为,这里面的安全隐患可不容小觑。

面馆老板娘蔡女士说,自己在这里开店已有两年,隔壁小吃店是去年新开的,而她发现这个问题大概有近一个月时间了。

记者站在管道与木门中间,短短几秒停留,但嗅觉上很是刺激。

“油烟管道和下水道弄在一起了,一边吃面一边闻着热烘烘的臭味,我都感觉我吃的是大肠面……”这两天,海曙天一家园有居民向本报反映,小区里一家面馆正遭受着下水道反味困扰,希望能够帮他们解决这个问题。

老板娘发愁

蔡女士说,起初隔壁小吃店安装的时候,自己就觉得这样操作不妥,只不过那时候天气冷,闻不到什么味,也就没说什么。但是到了4月下旬,宁波天气陡然升温,下水道经油烟吹上来的异味在自己店内弥漫。尤其是南风天,从窨井盖地下蒸腾上升的气体,裹挟着原生态的酸爽和油烟热烘烘的温度,一股脑儿全吹进面馆里。